Agar
INCI-Bezeichnung
- AGAR,
Alternative Namen
- Gelantina japonica,
- Agar-Agar,
Herkunft
- biotechnologisch,
Definition
- Meist aus Rotalgen durch Extraktion mit heissem Wasser,
INCI-Funktion
- bindend,
- viskositätsregelnd,
Stoffkategorie
- Gel-Former,
Eigenschaften
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CAS-Nr.
- 9002-18-0,
EINECS/EILINCS-Nr.
- 232-658-1,
Studien, Fachliteratur und Stellungnahmen
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Produktbeispiele
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