Polyglutamatic Acid

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INCI-Bezeichnung

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Alternative Namen

  • Polyglutaminsäure,
  • Polyglutamatic Acid,
  • PGA,

Herkunft

  • biotechnologisch,

Definition

  • Polyglutaminsäure oder PGA, ist ein Polymer der Aminosäure Glutaminsäure (GA).Gamma PGA (Form, wo die Peptid -Bindungen zwischen den Aminosäuren Gruppe von GA und der Carboxyl -Gruppe am Ende des GA -Seitenkette ) ist ein Hauptbestandteil des japanischen Lebensmittel Natto . Gamma PGA wird gebildet durch bakterielle Fermentation .,

INCI-Funktion

  • feuchthaltend,

Stoffkategorie

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Eigenschaften

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CAS-Nr.

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EINECS/EILINCS-Nr.

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Studien, Fachliteratur und Stellungnahmen

Produktbeispiele

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